Chía

Salvia hispanica

Resumen 2

La chía (Salvia hispanica) es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas; junto con el lino (Linum usitatissimum), es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 conocidas hasta 2006. Se cultiva por ello para aprovechar sus semillas, que se utilizan molidas como alimento.

Fuentes y créditos

  1. (c) Alex Abair, algunos derechos reservados (CC BY-NC), https://www.inaturalist.org/photos/27990281
  2. (c) Wikipedia, algunos derechos reservados (CC BY-SA), https://es.wikipedia.org/wiki/Salvia_hispanica

Más información

NaturaLista Mapa