Resumen ²

La papa o patata (Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas, originaria de Suramérica, y cultivada en todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7000 años, fue llevada a Europa por los conquistadores españoles como una curiosidad botánica más que como una planta alimenticia. Su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta convertirse hoy día en

Fuentes y créditos

1. (c) icosahedron, algunos derechos reservados (CC BY), subido por icosahedron
2. (c) Wikipedia, algunos derechos reservados (CC BY-SA), http://es.wikipedia.org/wiki/Solanum_tuberosum

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