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Cebollas, Ajos Y Parientes
(Género Allium)
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Allium es el género de las cebollas, ajos, puerros y cebolletas. El aroma es característico de todo el género pero no todos los miembros poseen ese sabor fuerte.
(Wikipedia)
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Cebollino
(Allium schoenoprasum)
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Allium schoenoprasum, también conocido como cebollino, cebolla de hoja, ciboulette, xonacátl (en el sur de México), cebolleta, cebollín o cebollino de ajo, es una hierba de la familia de las aliáceas, de la que se utilizan sólo las hojas picadas como hierba aromática; su bulbo, tiene un sabor muy similar al de la cebolla blanca o común común pero de menores dimensiones y que no se consume. Se diferencia de la cebolla de verdeo o ch
(Wikipedia)
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Ajo-Cebolla
(Allium cernuum)
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Cebolla de Drummond
(Allium drummondii)
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Allium drummondii es una especie de planta bulbosa del género Allium, perteneciente a la familia de las amarilidáceas, del orden de las Asparagales. Es originaria de América del Norte.
(Wikipedia)
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Allium tuberosum
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Allium tuberosum, es un vegetal relacionado con cebolla. Se cultivan y se utilizan como un sustituto para el ajo y la cebolla en la cocina y se conoce como " Maroi nakupi "A veces también se le llama" Nira verde hierba ", donde" Nira "es la romanización de la palabra japonesa" 韮 ", que significa cebollino ajo. La planta tiene un hábito de crecimiento distintivo con hojas en forma de cintas, a diferencia de cualquiera cebolla...
(Wikipedia)
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Cebolla de Monte
(Nothoscordum gracile)
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Cebolla
(Allium cepa)
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Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más ampliamente cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies más que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento. Ejemplos de las mismas son la cebolla de verdeo (Allium fistulosum), la cebolla escaloena (Allium ascalonicum) y la cebolla de hoja o ciboulette (Allium schoenoprasum)..
(Wikipedia)
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Ajo
(Allium sativum)
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Allium sativum, el ajo, es una especie de planta tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutible, y discutido. Al igual que la cebolla (Allium cepa), el puerro (Allium porrum) y la cebolla de invierno o cebollino (Allium fistulosum), es una especie de importancia económica ampliamente cultivada y desconocida en estado silvestre.
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Allium praecox
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Allium peninsulare
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Allium haematochiton
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Allium haematochiton llamado redskin onion, es una especie de planta bulbosa geófita del género Allium, perteneciente a la familia de las amarilidáceas, del orden de las Asparagales. Es originaria de América del Norte.
(Wikipedia)
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Allium unifolium
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Allium unifolium, es una especie de planta bulbosa geófita del género Allium, perteneciente a la familia de las amarilidáceas, del orden de las Asparagales. Se distribuye por Norteamérica.
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Allium macropetalum
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Allium fimbriatum
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Allium fimbriatum, es una especie de planta bulbosa del género Allium, perteneciente a la familia de las amarilidáceas, del orden de las Asparagales. Es originaria de América del Norte.
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Allium victorialis
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Allium victorialis, es una especie de planta bulbosa del género Allium, perteneciente a la familia de las amarilidáceas, del orden de las Asparagales. Se distribuye por el Hemisferio Norte.
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Allium schoenoprasum ssp. schoenoprasum
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Cebolleja
(Allium glandulosum)
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Allium glandulosum, es una especie de planta bulbosa del género Allium, perteneciente a la familia de las amarilidáceas, del orden de las Asparagales. Es originaria de Norteamérica.
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Poro
(Allium porrum)
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Allium ampeloprasum var. porrum, el puerro, porro, ajo porro, ajoporro, poro o cebolla larga, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum. Como la cebolla y el ajo, esta planta pertenece a la familia de las liliáceas. Se trata de una planta bienal originaria de Europa y Asia Occidental que se cultiva por sus hojas, bulbo y flores comestibles. La otra variedad de la especie es A. ampeloprasum var
(Wikipedia)
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Allium lineare
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Allium ampeloprasum L. es una especie perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Se cultiva como hortaliza en tres formas distintas, que constituyen subespecies: A. ampeloprasum var. porrum, el puerro o porro; A. ampeloprasum var. ampeloprasum, el ajo elefante o ajo blandino y A. ampeloprasum var. kurrat, el kurrat. Además, se han descrito una cantidad inverosímil de otras subespecies, variedades y fo
(Wikipedia)
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Allium hyalinum
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Allium hyalinum es una especie de planta bulbosa geófita del género Allium, perteneciente a la familia de las amarilidáceas, del orden de las Asparagales. Originaria de América del Norte.
(Wikipedia)
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Allium fimbriatum var. fimbriatum
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Allium peninsulare var. peninsulare
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Allium rhizomatum
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